• Dagbok

    Saktere amerikansk matkultur

    Da jeg besøkte McDonalds sin første restaurant i Nedre Slottsgate i Oslo, rett etter at den hadde åpnet i november i 1983, ble jeg fortalt at de hadde inspektører som passet på at en rykende fersk, god og varm hamburger ble levert til kunden innen 3 minutter. Det var et helt nytt konsept, slik jeg husker det - og det ble kaldt "fast food".